赢咖5假使路去新西兰旅游带点什么回头送人，答复里必定有麦卢卡蜂蜜。麦卢卡蜂蜜是新西兰特产，名气大到漂洋过海，宇宙著名。除了蜂蜜，再有麦卢卡面膜、洗发水、香皂等很多小仙女们友好的美容产物。

　　但路起麦卢卡蜂蜜的功效是如何来的，为什么别的蜂蜜都没有就它有，到底是贸易包装太甚照旧确有其事，谁内心也未免显现出一串问号。

　　麦卢卡蜂蜜的恶果真的或许杀菌，调度肠胃，美容养颜，抬高免疫力吗？同样是蜜蜂采来的，其特别的健全疗效结果来自何处？

　　绝大无数蜂蜜都有一定的抗菌功用。蜂蜜进程小蜜蜂们辛勤苦苦的酿造，结果的成品养分名望浓度高，含有过氧化氢等成分。光凭高渗透压、强氧化性、偏酸性这些性格，喝蜂蜜就曾经不妨KO不少微生物了。

　　但麦卢卡蜂蜜的结果还不止这些。这和新西兰私有的麦卢卡花有关。往昔医学不繁荣，当地人常用麦卢卡的树皮入药来治感冒、咳嗽。到了现代，学者才正在实践室里呈现，麦卢卡花蜜里有一种位置含量远超其所有人蜂蜜，那就是MGO（甲基乙二醛）。即是它，让麦卢卡蜂蜜的出力和另外蜂蜜拉开了一个档次。

　　MGO是麦卢卡蜂蜜中重要起到抗菌活性的物质，它是由麦卢卡花蜜里的DHA（二羟基丙酮）跟着时间天然变来的。2008年，Mavric等学者在执行室里检测涌现，麦卢卡蜂蜜中MGO的含量为每公斤38—828毫克，是其它蜂蜜的100众倍。哪怕稀释到15%—30%的浓度，还是不妨抑造大肠杆菌、金黄色酿脓葡萄球菌、幽门螺杆菌、皮肤念珠菌等微生物的起色、扩散，抵达抑菌杀菌、抬高免疫力、调度肠胃的效能。

　　另外，麦卢卡蜂蜜里还有一种特地的活性身分——独麦素（英语：Leptosperin，化学位置：3,5-二甲氧基苯甲酸甲酯-4-双葡萄糖苷），这种身分只有麦卢卡蜂蜜才有，其它蜂蜜里没有，它是麦卢卡蜂蜜的标记，同样具有杀菌功用。

　　对比麦卢卡蜂蜜和别的蜂蜜，呈现麦卢卡蜂蜜众酚含量最高，其五倍子酸含量每公斤高达899毫克。多酚周备一定的抗氧化职能，对心脑血管等慢性病、各样炎症有抗御和反抗效果，也许延缓细胞衰老，起到美容养颜的功效。

　　麦卢卡蜂蜜四肢自然食品，虽然不或许每瓶的活性职位含量都形似：含量高的，效果就更强，反之亦然。为了决断麦卢卡蜂蜜的恶果，新西兰麦卢卡蜂蜜行业协会（UMFHA）修设了一套评测标准——UMF。

　　UMF表率同时检测麦卢卡蜂蜜里DHA、MGO、独麦素三种位置的含量，数值越大，作用越强，是当前公认通盘平衡、很有参考价值的一套体系。全数的检测办法是，遵从微生物法测定来分辨，即用抑菌实施尝试其现实的抗菌活性，UMF后的数值外现其抗菌能力与百分之几含量的苯酚水溶液抗菌功用相等，如“UMF 10+”展示该蜂蜜的稀释液与10%浓度苯酚水溶液的抗菌气力相称。

　　UMF规范格外厉格，它不光全程监控蜂蜜收集、临蓐、罐装等经过，而且每一批次打上UMF记号的麦卢卡蜂蜜，都要给与行业协会的质地抽查。想用UMF象征的临蓐商，也都务必列入协会，苛守行规。比如，最早临盆麦卢卡蜂蜜的新西兰企业康维全部人（COMVITA），即是该行业协会的第一批会员，编号为1019。

　　一旦协会显示有会员违规，就会将其万世夺职，其产品再也不行用UMF记号了。

　　另一种是MGO楷模。顾名思义，它只测MGO的含量。一来它测的身分只要一种，二来它不过由各大厂本人测、自己标，更况且有学者展现，人工把DHA加到苜蓿蜂蜜里，历程一段韶光后检测到与麦卢卡蜂蜜附近含量的MGO（PS:DHA墟市上纵情可以买到，可能对蜂蜜人工掺假）。

　　以康维他麦卢卡蜂蜜为例，UMF 5+、UMF 10+可能作为家庭平时保健食用，UMF 15+以上的，则能最大化发挥麦卢卡蜂蜜的服从，也许改革比较固执的肠胃不适。

　　之前全班人给所有人介绍了DHA，时期越长，就有越众DHA变成了MGO。也便是谈，麦卢卡蜂蜜的效用活性，会跟着时候而变更。那怎么担保有用期内，麦卢卡蜂蜜的结果一直都能达标呢？普及如康维全班人这样的厂家，会测评临期的麦卢卡蜂蜜活性身分含量，然后依据DHA和MGO的转化秩序，推断出上市时的活性身分含量，云云才具妥妥保证有用期内其活性位置含量都在UMF标签指数之上。因而，假使你们买到了标签上是UMF 10+的康维我们麦卢卡蜂蜜，实际上其活性身分该当是在UMF 12+以上了。